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    营养还是“蒸”的好 帅康电蒸炉带你畅享“蒸”式美味|三眼电蒸包子炉子

    时间:2019-04-15 00:20:32 来源:锄头农业网 本文已影响 锄头农业网手机站

    营养还是“蒸”的好 帅康电蒸炉带你畅享“蒸”式美味 2019年04月10日17:02|

    蒸食之法,自黄帝始。从黄帝时期开始,中华民族先辈们就开始采用蒸法烹制食物,流传至今,蒸菜已经成为人们餐桌上的一股“清流”。养生专家表示,“蒸“食不仅可以很好地还原食物最原本的味道,还可以最大限度留住营养成分,因为蒸制过程中不会产生有害物质,食物中的内在营养元素也不会被破坏,更符合健康饮食的要求。

    蒸菜最重要的是掌握好火候和时间,在过去的时候主要靠人工添减柴火来控制,但是火候把握非常不好。

    为了更好传承中国蒸文化,带给人们更加完美的体验,作为中国厨卫家电行业资深品牌的帅康,特别研发了帅康SQ12、SQ6嵌入式电蒸炉,传承古法烹饪与现代科技完美结合,以顶部电辐加热技术、智能变频加热技术、3D立体均衡蒸技术、智能散热泄压技术、八大智能菜单等多重技术,轻松玩转“蒸功夫”,帮助人们尽情品味蒸式烹饪带来的鲜、香、嫩、滑之美味。

    360度全方位立体加热,锁住食物营养

     

    在传统的以柴火或燃气的蒸制方式中,水蒸汽由下往上传递上升,遇到锅盖内壁则会凝结成水,水珠滴落在食物的表面,冲淡了食物的调味剂和影响食物原味的口感。

    帅康电蒸炉对传统蒸制工艺进行创新和改良,采用360度全方位立体加热技术,新鲜蒸汽立体环绕,均匀奔腾电蒸炉腔体每一角落,可以完整保留类、肉类、蔬菜等食物的营养成分,尤其是绿色菜蔬中丰富的维生素、矿物质及鲜味可以得到很好的保存。

    精确控温,保持食物最佳口感

    对于蒸,火候的掌握非常重要,少蒸一分则不熟,多蒸一分失了鲜味,方寸决断间最是考究人们的技艺。一般来讲,蒸时要用强火,但精细材料要使用中火或小火,能否准确掌握蒸制的温度对于食物口感、营养影响很大。

    为此,帅康将“蒸功夫”研究地细致入微,帅康电蒸炉拥有精确控温系统,对食物在30℃-100℃之间自由控温,温度精确到每一度,就像给食物装上了温度计,针对不同食物可以选择最佳的温度烹调,在保留食物最佳口感的同时,将食物中的营养成分牢牢锁住。

    对于那些在蒸制上对温度有着特殊要求的食材,尤其是海鲜类的食材,比如螃蟹、大虾等,帅康电蒸炉都能通过精确控温系统让食物口感更加鲜美。

    八大人性化菜单厨房“小白”也能轻松搞定

    对于初试烹饪的厨房“小白”来说,复杂的烹饪操作往往让他们不知所措,尤其是“蒸”这一考验厨艺的烹饪方式更是让他们望而却步。

    帅康电蒸炉特设八大人性化菜单,包括蔬菜类、点心类、鱼类、肉类、肉类等在内的人性化菜单设置,将各色美食轻松一网打尽,用户只需将食材根据菜单调配好,多种蒸味美食轻触即可实现,厨房“小白”也能做出大厨级美食。

    无论是对于厨房“小白”还是专业级大厨而言,帅康电蒸炉都能帮您省去繁琐的操作,轻松玩转“蒸功夫”,在触控之间让蒸制健康美食即时可得。

    责任编辑:周玲玲

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