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    连城朋口“药膳鸭”,今年新春成俏货

    时间:2019-06-12 00:14:19 来源:锄头农业网 本文已影响 锄头农业网手机站

    连城朋口“药膳鸭” 今年新春成俏货

    台海网2月10日讯 据闽西新闻网报道,2月8日,连城县朋口镇朋兴阳光新村,计生协会小组长项佛妹在忙着真空包装她创新特制的熟食 药膳鸭 (如图)。

    春节前至今,已外销600多只,都是第二或第三次的回购客。我要赶时间通过邮政速递发往北京、上海、南京与省内福州、厦门、龙岩等地过元宵节的客户 。项佛妹细心操作完真空包装同一批次 药膳鸭 后愉悦地说。

    项佛妹暂时忙完发货事宜后,聊起她的 创新农业+现代食品+电商 的产业经济思路。项佛妹说,我看了刚发布的2017中央一号文件,对 壮大新产业新业态,拓展农业产业链价值链。推进农村电商发展。加快发展现代食品产业 等内容倍感信心。

    今年34岁的项佛妹,娘家在原福建省委书记项南老家朋口镇文地村。今年34岁。2004年桂花村的饶鑫程结婚。2007年夫妇俩在冠豸山火车站旁从事饮食行业至今。

    当问起怎么会创新特制熟食 药膳 时,项佛妹说,我俩都出生在农村,饶鑫程的爷爷饶土养,是桂花村民种田兼养白番鸭的农民;鑫程的父亲饶富球年青时是当地四村八邻有名的家宴厨师。1992年出山在朋口镇开美食小炒店。饶鑫程从小耳闻目染父亲的厨艺,1997年初中毕业,先后随余兴辉大师跟班学徒7年、在厦门某大酒店任厨师,月薪2千多元。为继承父业,2007年辞去厦门某大酒店厨师,返回家乡在朋口冠豸山火车站旁酒楼,自当老板兼厨师。边干传统餐饮的同时,边创新研发客家美食。其间,发现家乡村民山泉水与稻谷饲喂的白番鸭不好卖。专门定购来,按祖传秘方,兑上枸杞、党参、红枣等18种中草药煲4小时烹制成 药膳鸭 。许多客人品尝后都说 好吃 。2016年夏天,上海客人张先生等人吃了还买几只打包带走。因具有肉质细嫩、味道浓郁、肥而不腻等特点,还有滋阴补肾、祛湿健脾、平肝护肝等药膳功效。懂医学的北京徐先生、上海张女士等游客回家后多次来电要求邮寄 鑫程药膳鸭 。

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